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食品安全专项检查
发布时间:2019-03-24 15:28:35

  近日,食品药品监督管理局领导、教育局领导,对我园食堂饮食安全卫生工作进行了全面的检查和指导,在检查过程中领导们认真查阅了时时彩计划食堂安全卫生管理制度、时时彩计划安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料,现场查看了原材料质量及食品贮存情况,检查中,领导肯定了我园的食品卫生安全工作。

  各园所分别召开了时时彩计划食品安全专项检查会议,会议上园长们传达了教体局教育工作安全会的会议精神,着重就食堂食品安全工作进行了详实的部署,园领导指出学校食品安全关乎全园、关乎社会的稳定,不能有丝毫的闪失和懈怠,食品安全工作必须警钟长鸣,常抓不懈,驰而不息,学校对食品安全工作始终高度重视,各相关职能部门及食堂负责人必须切实负起责任,认真落实食品监管监察职责,另外,要严把食品原料采购关、加工操作关、消毒保洁关和饭菜留样关,认真开展自查自纠,及时排除隐患,提升学校食品安全保障能力。

  主抓安全工作的分管园长召开了食堂从业人员的食品安全会议,会议上,再次强调了严格遵守制度、规范管理的重要性:
  1 、抓好食堂饮食安全管理。
  2、严把食品采购关。
  3、从制度上和责任心上切断食源性污染和疾病的发生。
  4、大宗食品定点采购,严格索证索票,细化台账,严禁采购散装调味品。
  5、做好蔬菜检测,不符合要求的蔬菜,严禁进入校园。
  6、加强食用油、禽畜肉等的检查,存留检疫证明。
  7、加强从业人员卫生安全教育,规范食品加工过程管理,以保证食品卫生安全。

  园领导带领时时彩计划食品安全有关负责人到食堂进行安全大排查,排查中食堂的加工器具、加工流程、卫生设施、消毒设施、消防设施、进货渠道、票据留存、食品留样都进行了严格地检查。

  勤查,狠抓,严把关,食品安全重于山,手牵手,把好食品质量关,心连心,守好食品安全红线,强抓食品安全,构建健康校园,办社会信任的时时彩计划,开家长放心的时时彩计划,做孩子们最爱的时时彩计划!

  做良心的教育,让孩子健康成长!做道德的教育,让孩子幸福生活!做专业的教育,让生命更好的生长!

 

 

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